搅拌器的用途主要如下：

          1、使物料混合均匀

          2、将气体打散并在液体中均匀分布‍

          3、固相粒子在液相中均匀悬浮

          4、不相溶的液相均匀悬浮或充分乳化

          5、强化相间的传质

          6、强化传热

    对于均相反应，混合的速度、均匀度及热传递的好坏都会影响到反应结果。非均相反应中，相界面大小和相间传质速度也有重要 影响。因此搅拌器的选择可以影响产品的产量及质量。